とろん♡白菜と鶏肉の中華煮

白菜は短冊切り、えのきは3センチくらいにカット。水と鶏ガラスープの素で煮ます。

ささみはスジをとり、（フォークに筋を通して引っ張ると簡単！）そぎ切りする。

塩を軽くふり、片栗粉をまんべんなくまぶす。

野菜がクタクタになったら、ちょっとよけて、スープ部分に鶏肉を入れます。

蓋をして4〜5分、ささみに火が通れば、醤油とすり生姜で味をととのえ、水溶き片栗粉でお好きなトロミに調整します。

仕上げに、ごま油をたらーり！完成。