茄子の素揚げ＋ネギダレ
美月晴基ママ @cook_40107135
ネギダレで、美味しくいただけます☆
このレシピの生い立ち
親戚の方が作ったのを食べて、とっても美味しかったので、自分でも作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
茄子を好きな大きさに切って、素揚げする。
-
- 2
しなってきたら、キッチンペーパーの上にあけて、冷ましておく。
-
- 3
冷やし中華のタレ、胡麻油、砂糖を混ぜ合わせる。
-
- 4
ネギをみじん切りにして、タレと混ぜ合わせる。
-
コツ・ポイント
タレの中に茄子をザザっと入れてもイイし、茄子の上にかけてもイイです。
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