ずぼら管理栄養士蒟蒻とさつま揚げ甘辛炒め

頑張っちょるママ
頑張っちょるママ @cook_40260617

ずぼら管理栄養士の簡単時短メニューです。1・2・3ステップで出来るものを紹介します。
このレシピの生い立ち
さつま揚げをもらったので 消費出来るものを紹介しました。

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材料

4人分
  1. 蒟蒻 200g
  2. さつま揚げ 2枚
  3. 本つゆ濃縮4倍 大さじ1
  4. ごま油 大さじ1
  5. ゴマゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1

    蒟蒻に味が染み込むようにフォークで刺して
    短冊に切ってザルに入れて塩をまぶし 蒟蒻の臭みアクをとる

  2. 2

    さつま揚げを 蒟蒻と同じように短冊に切る。
    蒟蒻の塩を洗い流す。

  3. 3

    洗った蒟蒻をフライパンに入れて から炒りする。さつま揚げ 本つゆ ごま油 ゴマを入れて炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

はじめにこんにゃくの下準備から取りかかると時短メニューになります。
めんつゆでも味付け可能です。

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レシピ作者

頑張っちょるママ
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管理栄養士の資格を持っているます。ただいま、パート勤務です。日々の夕食はいかに簡単に時短メニューを毎日考えています。
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