トマト煮風鶏もも炒め
くもんにいくもん @cook_40261301
トマトの酸味が鶏肉の旨みを引き立ててご飯の
進む1品です♪
トマト、ピーマン嫌いな方でも食べられますよ！！
このレシピの生い立ち
近所のスーパーで鶏肉とトマトが安かったので
何かそれを使って美味しものが出来ないかと
思って考えて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを引き鶏肉を炒めます。
- 2
1をやっている間にトマトをみじん切り、ピーマンを短冊切りにします。
- 3
2の作業が終わったらフライパンにピーマンを入れ
鶏肉と一緒に炒めます。 - 4
鶏肉に焼き色が付いてきたらトマトを入れ、弱火にし
蓋をして5分ほど待ちます。 - 5
5分経ったら、最後に塩、コショウ、砂糖を入れ全体を混ぜ、火を止めお皿に盛りつけ完成です。
コツ・ポイント
トマトを熱する事で栄養素が身体に染み込みやすくなるのでとても健康によくヘルシーな1品となっています。
お好みでチーズなどを加えると風味が変わり
また違った1品となって美味しいかもしれません♪
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