塩しょうが焼き

tsukasato
tsukasato @cook_40170121

塩だれのお肉が食べたい時に。
このレシピの生い立ち
楽におかずを…と塩だれのお肉が食べたいと思って作ってみました

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材料

  1. 豚肉 300g
  2. ごま 適量
  3. しょうが(チューブ) 2㎝
  4. ◎塩 小さじ1
  5. ◎みりん 大さじ1
  6. ◎酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    ごま油をひき、しょうがをいれて香りが出てきたら(玉ねぎをいれるならこのタイミングでいれて火を通してから)豚肉をいれる。

  2. 2

    豚肉に火が通ってきたら◎のをいれて炒める。

コツ・ポイント

今回は玉ねぎ入れなかったけれど、いれた方が美味しいと思います。
ごま油いれすぎるとくどくなります。

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tsukasato
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