茄子ときゅうりのさっぱり漬け
ブチ子姉さん @cook_40258080
切って揉むだけ！出来上がり後すぐに食べれます！
さっぱりしていて、箸休めにちょうど良い☆
このレシピの生い立ち
夏に向けてさっぱりした漬け物が食べたくて笑っ
今回はなかったので入れませんでしたが、みょうがを入れても美味しいです☆
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリと茄子を2、3㎜位にスライスする。茄子は水に浸けてあく抜きをする。
-
- 2
茄子、キュウリをボールに入れて塩を振る。
水分が出るまでよく揉む。 -
- 3
ジップロックに②をよく絞って水気を切って入れる。
-
- 4
☆を入れ、よく揉んだら出来上がり❤
-
コツ・ポイント
塩もみをして、野菜からでる水分をよく切ること。
お酢が苦手な方はお酢の量を減らしてください。
作り置きする方は塩もみをしないほうが、時間がたってからしょっぱくならないかもしれないです。
リアクション
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