簡単！基本の具だくさんの豚汁♡

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2017/10/22話題のレシピ入り！お野菜たっぷり！具だくさん豚汁の簡単基本のレシピです。
このレシピの生い立ち
具だくさんの豚汁が食べたくて。

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材料

2人分
  1. 豚こま切れ 150g
  2. 大根 1/4本
  3. 人参 1/2本
  4. ごぼう 1本
  5. こんにゃく 1/4枚
  6. 油揚げ 1/4枚
  7. 粉末だし 小1
  8. 水 400ml
  9. 味噌 大1

作り方

  1. 1

    ごぼうはよく荒い、表面包丁の背で削ぎ落とし、ささがきにして、水につける

  2. 2

    大根、人参は皮を剥いていちょう切りに、こんにゃくは食べやすい大きさに切る(今回は時間があったので小さな結びこんにゃくに)

  3. 3

    大根、人参、ごぼう、粉末だし、お水を加え、強火でひと煮立ちさせる

  4. 4

    沸騰したらアク取りする

  5. 5

    こんにゃくと油揚げを加え中火にかける

  6. 6

    お肉は食べやすい大きさに切る(細切れならそのままで大丈夫)

  7. 7

    お肉を加えて、色が変わるまで中火にかける

  8. 8

    火を止めて、お味噌汁を溶きながら加えて完成。お好みでおネギや香辛料をかけてください

コツ・ポイント

今回アク抜き不要のこんにゃくを使用したのですが、普通のこんにゃくの場合はお湯にくぐらせてアク抜きしてください！

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