すき焼きのタレで簡単♪ささみのエノキ巻き

Dellaたん @cook_40063554
すき焼きのタレを使って超簡単♪ご飯が進むくんです♫
このレシピの生い立ち
いただきもののすき焼きのタレがあったので作りました。
作り方
- 1
ささ身は筋を取り、開いて厚さを均等にします。少々身割れしてもかまいません;塩こしょうをふります。
- 2
えのきと水菜を巻きます。量はお好みでokですが多すぎると焼いた時に割れてしまいます。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、2の巻き目を下にして焼きます。くっ付くまでガマンです。1分ちょっとです。
- 4
巻き目が閉じたら全体に焼き目がつくように転がし2~3分焼きます。焼き目がついたら、酒を振りかけます。
- 5
4の後、すぐにすき焼きのタレを加えフタをし(いつものアルミ箔です;)途中転がしながら5分程でできあがりです♪
コツ・ポイント
都合で3本にしましたが、本数を増やす場合は酒、すき焼きのタレを大さじ1ずつ増やしてください。
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