ヘルシーだろうか。えのきすき焼き丼

sweeterm
sweeterm @sweeterm

簡単。5分。材料3つ。(葱入れると4つ)食べ応えあり、ごはんを減らせるので糖質オフ認定。※タレの糖質はあります。
このレシピの生い立ち
ゆるーく糖質制限中。
ごはんを減らしてきのこをモリモリにしました。
残ったすき焼きのたれの消費にもなりました。→最近は《すき焼き肉うどん》が定番となり、余るどころか年中常備です。

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材料

1人分
  1. えのき 80g
  2. すき焼きのたれ 大さじ1
  3. ごはん 40g~
  4. (ねぎ大葉など お好み量)

作り方

  1. 1

    [煮る]
    えのきをほぐし、すき焼きのたれで煮る。
    ★じゅわーっときたら弱中火2~3分

  2. 2

    [盛る]
    刻んだネギを加えて火を止め、ごはんにのせる。

コツ・ポイント

お好きなきのこでどうぞ♪

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レシピ作者

sweeterm
sweeterm @sweeterm
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週末料理を楽しく✰再現・面白多め。スコーン・ヌン活・韓飯・流行好き。時々弁当・2人飯。基本・コツ・レシピの間まで書いてます。クックパッドアンバサダー2023調理師/元料理人/料理教室10年/整理収納AD/JSAアイシング講師/食育In/市民講座料理講師/ジブリ推https://youtu.be/7Mjtilchr_Ehttps://www.instagram.com/tama_recipe
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