簡単おつまみに!そら豆の茹で方!

mix*mix @cook_40249818
ビールのお供のそら豆。茹でたあとにシワにならない簡単な茹で方で~す。
2014.5.20話題入り。ありがとうございました
このレシピの生い立ち
今の時期に、晩酌にはかかせないそら豆なので毎晩食べてまーす!
作り方
- 1
そら豆のお尻の黒い部分に包丁で切り込みを入れます。この作業をすると茹でた後にシワになりにくく、塩の味が中まで入ります。
- 2
鍋に水と塩を入れ、沸騰したらそら豆を入れます。
- 3
2~3分茹でたらザルにあげ、あら熱をとっていきます。
- 4
出来上がりで~す!
- 5
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コツ・ポイント
そら豆のお尻の黒い部分に切り込みを入れて塩茹でをするだけ~!
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