豚肉と筍の生姜焼き♪
お魚キッチン @cook_40055206
旬の筍を豚肉と生姜焼きにしてみました♪
このレシピの生い立ち
茹でた筍が残っていたので豚肉と一緒に生姜焼きにしてみました。生姜焼きのたれはレシピID：19716209のめかじきの生姜焼き♪と同じです。生姜は多目なので苦手な方は減らして下さいね！
アプリでひらく作り方
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レシピID：19746649の我が家流！邪道な筍の茹で方♪を使用しました。市販の水煮の筍でも勿論ＯＫです。
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筍を好きな大きさに切り水分を拭き取り片栗粉をまぶす。(ビニール袋を使うと便利です)
- 3
＊を良くもみ込んでから片栗粉を混ぜ込みサラダ油を絡める。△を合わせておく。
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フライパンを温め豚肉を炒め、８割位火が通ったら筍を加えさらに炒め、良く混ぜた△を入れ全体に絡める。
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鍋肌からしょう油を回し入れ香り付けする。
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レシピID：19775306の筍の土佐煮です。
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- 7
レシピID：20008350の白だしで簡単！筍ご飯♪です。
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コツ・ポイント
豚肉を炒める時に油はいりません。
筍に片栗粉をまぶすのでたれが絡みます。
リアクション
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