簡単★手羽先と白菜の極うま煮込み

maaaaita @cook_40077005
思った以上に簡単!!手羽先さえあれば切って煮込むだけ★!是非、お試しを♪
このレシピの生い立ち
白菜があまり過ぎてる!!どうしよう!と、母と話した時に母が雑誌から見つけたレシピです。
作り方
- 1
白菜を一口サイズに切り、にんにくはみじん切りにします。
- 2
フライパンに水、にんにく、手羽先を入れて、強火で煮込みます。
- 3
アクが出てきたら、取り除き、火を弱火にして、調味料★を入れます。
- 4
次に白菜を入れ、蓋をして5分程煮込みます。
火は強火にします。 - 5
上の方の具材にもしっかり味がつくよう、上の具材と下の具材をかき混ぜ、逆の位置にし、さらに5分蓋をして煮込みます。
- 6
全体的に色づいてきたら、(大さじ1/2の)水で溶いた片栗粉を入れ、蓋を開けてさらに5分中火で煮込みます。
- 7
完成!
コツ・ポイント
白ネギやしいたけなど、家にある野菜を追加しても美味しくなります!
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