余りでもう一品!かぼちゃ皮の豆腐ドーナツ

まちゃみ♪ママ
まちゃみ♪ママ @cook_40068607

豆腐の水分で生地を作ります(^^)余った皮で、節約レシピ!

このレシピの生い立ち
おかし作りで余った、皮を、捨てるのはもったいない!

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材料

  1. かぼちゃの皮 100g
  2. 1個
  3. 薄力粉 50g
  4. 砂糖 40g
  5. 豆腐 100g
  6. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  7. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    おかし作りで余った、かぼちゃ皮♡細く千切りにする。
    かぼちゃアイスID 18708120

  2. 2

    まず、かぼちゃ皮以外の材料をボウルに入れ、泡だて器でよく混ぜ、1のかぼちゃも入れ、スプーンで混ぜる。

  3. 3

    油で揚げます。ドーナツは、揚げる温度が大事!170度ほど(目安は、菜箸を入れると細かい泡)

  4. 4

    油の温度を保てるよう、火加減を調整しながら、揚げてください!

コツ・ポイント

揚げる温度!

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レシピ作者

まちゃみ♪ママ
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♫ 節約、時短、手抜きレシピ ♫本業は音楽講師。『ムリせず頑張らず、持続可能なごはん作り』がモットー(^^)夢は、大好きな嵐の松潤に、ごはんを届けること♡まちゃみ♪ママの「YouTube」「Amebaブログ」も、遊びに来てね~
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