ほうれん草とちくわの胡麻和え

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みるくまん✩
みるくまん✩ @cook_40263864

合えて簡単、基本シンプルな胡麻和えです(*´-`*)
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和食にハマっているので作ってみました！

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材料

  1. ほうれん草 1袋
  2. ちくわ 2本
  3. いりごま 大さじ2
  4. 醤油 大さじ1
  5. 砂糖 砂糖小さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    いりごまをジップロックに入れてめん棒などで潰す
    (すりごまがあればしなくてもいい)

  2. 2

    ちくわを半月切りなど、お好きな形に切る

  3. 3

    ほうれん草を水洗いし、塩ゆでする。

  4. 4

    冷水で冷やして食べやすいサイズに切る

  5. 5

    キッチンペーパーなどで水分をよく取り、合えるまで冷やしておく

  6. 6

    ボウルにすりごま、醤油、砂糖を入れて混ぜ合わせる

  7. 7

    ほうれん草とちくわをしっかりと混ぜ合わせる

  8. 8

    できあがり ！

コツ・ポイント

ほうれん草を茹でる時は扱いやすいように輪ゴムで止めました。

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