照り焼き蓮根挟み焼き

naturplus
naturplus @cook_40264828

揚げずに焼いているのでヘルシーです☆
このレシピの生い立ち
揚げ物は苦手なので、、、いつもはさみ揚げではなくはさみ焼きです(笑)

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材料

6個分
  1. ☆砂糖 大1
  2. ☆醤油 大2
  3. ☆みりん 大2
  4. ☆酒 大2
  5. 蓮根 10センチほど
  6. #ひき肉 100グラムほど
  7. #生姜チューブ 少量
  8. #醤油 小さじ1
  9. #酒 小2
  10. #片栗粉 小さじ1
  11. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    蓮根は皮をむき好みの厚さに切る

  2. 2

    #を混ぜておく

  3. 3

    #を蓮根に挟む。
    抑えてはみ出るくらいに密着させる。

  4. 4

    3に片栗粉をまぶして焼いていく。
    少し焦げ目がつくまで両面焼く

  5. 5

    両面焼けてきたら☆を絡める。
    焦げないように注意!

コツ・ポイント

追加事項、、、☆も初めに混ぜておく!
玉ねぎなどもひき肉に混ぜても美味しいです!

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に公開
ようこそ☆日々の健康的な食生活になくてはならない野菜。地方と都市の魅力をつなぐそれぞれにとっての良きパートナーでありたい!そんな思いから、農家の皆様が愛情を込めて作った安心安全でおいしい野菜をお届けし笑顔のたえない食卓にしたく私たちは活動しています。京丹波の新鮮でおいしい野菜を使って料理を作ってます。野菜販売もしています!ホームページhttp://www.naturplus.jp/
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