レンチン 簡単ナスとピーマンの味噌炒め

クックQPU4ZJ☆
クックQPU4ZJ☆ @cook_40257296

鍋も火も使わずに、ナスとピーマンの味噌炒めが出来ます。
このレシピの生い立ち
ナスの味噌炒めのナスが1個しかなかったので、ピーマンを入れてみました。

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材料

2人分
  1. 長ナス 大1個
  2. ピーマン 2個
  3. 大さじ1
  4. 味噌 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ1〜2
  6. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    ナスとピーマンは一口大に切り耐熱皿に入れます。油をかけて全体にからめます。

  2. 2

    ラップをふんわりかけて、600Wで5分加熱します。

  3. 3

    味噌 砂糖 みりんを混ぜて2に入れ混ぜます。完成

コツ・ポイント

時間が経つと水っぽくなる事があります。レンジで再加熱(600Wで1分 ラップなし)して下さい。
長ナス1個で作りましたが普通のナス2個でも出来ます。

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レシピ作者

クックQPU4ZJ☆
クックQPU4ZJ☆ @cook_40257296
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千葉県在住、食べる事と花を育てる事が好きです。宜しく お願いします。水仙が咲きました。今年は、だいぶ遅いようです。
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