作り方
- 1
かまぼこをいたから外し5mmくらいの薄さに切る
- 2
ボールに卵と顆粒だしの素を混ぜる
- 3
油をフライパンに敷き小エビの唐揚げとかまぼこを炒める
- 4
③に②の卵液を回しかけ軽く火を通す
- 5
ご飯を器によそい、その上に④を盛り付ける
コツ・ポイント
唐揚げに味がついているので、だしは少なめです。
卵は半熟くらいの方がいいと思いますが、お好みの固さで。
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