即席~エビ唐揚げの卵とじ丼

カフェRosie
カフェRosie @cook_40169405

スーパーのお惣菜を使ったあっという間に出来る丼です。
このレシピの生い立ち
買ってきたお惣菜をアレンジしました。

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材料

2人分
  1. 2〜3個
  2. 小エビの唐揚げ(スーパーのお惣菜です) 200gくらい
  3. 顆粒だしの素 小さじ1
  4. かまぼこ 1本
  5. 大さじ1
  6. ご飯 お茶碗2膳文

作り方

  1. 1

    かまぼこをいたから外し5mmくらいの薄さに切る

  2. 2

    ボールに卵と顆粒だしの素を混ぜる

  3. 3

    油をフライパンに敷き小エビの唐揚げとかまぼこを炒める

  4. 4

    ③に②の卵液を回しかけ軽く火を通す

  5. 5

    ご飯を器によそい、その上に④を盛り付ける

コツ・ポイント

唐揚げに味がついているので、だしは少なめです。
卵は半熟くらいの方がいいと思いますが、お好みの固さで。

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レシピ作者

カフェRosie
カフェRosie @cook_40169405
に公開
お料理のいろはも知りませんが、レシピを考えて作る事がとても楽しいです。ほとんど大好きなケーキとパスタですが…なかなか納得いくものができないのですが、つくれぽを頂けれる皆さま、本当にありがとうございます。励みになっています。自己満足だけでなく、色々な方々のお役に立てるレシピを考えられたらと思います。
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