茄子とピーマンのマヨ味噌炒め

エステシャンごはん
エステシャンごはん @glanz20240601

茄子とピーマンのマヨ味噌炒め
このレシピの生い立ち
子供と主人の夜ご飯に

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材料

2人分
  1. 豚バラ 6枚
  2. 茄子 2本
  3. ピーマン 2個
  4. 大さじ1.5
  5. みりん 大さじ1
  6. マヨネーズ 大さじ1
  7. 味噌 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    豚バラは一口大に切り、茄子は輪切りにして水にさらし、ピーマンは乱切りに。

  2. 2

    フライパンにサラダ油熱し、1炒める

  3. 3

    酒、みりん、マヨネーズ、味噌合わせたものを2に入れ炒め合わせる。

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レシピ作者

エステシャンごはん
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横浜馬車道。姿勢調整and美肌エステサロンglanzがお送りするレシピです。糖質を気にしながら、肌も身体も子供にとっても優しいご飯作りを心がけております。エステシャン19年目。コロンビア日本コラボレシピも掲載中。
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