レタスープ◎卵とじ

えくすぺ
えくすぺ @cook_40093615

その名の通り、レタスのスープを卵でとじました。
このレシピの生い立ち
レタスを温かいスープにしたくて。

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材料

2人前
  1. レタス 4枚
  2. 2個
  3. 塩コショウ 適量
  4. ◎水 600ml
  5. 鶏ガラスープの素 大1

作り方

  1. 1

    レタスは2センチ角に切る。卵は溶き卵にしておく。

  2. 2

    鍋に◎を入れ、沸騰したらレタスを加える。再度沸騰したら溶き卵を回しいれ、塩コショウで味を整える。

コツ・ポイント

レタスを小さめに切ることで、たくさん食べられます。

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えくすぺ
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