牡蠣のオイル漬け

RA272
RA272 @cook_40100811

牡蠣を食べたい時に
牡蠣を食べれる贅沢
このレシピの生い立ち
オイル漬けにしたら美味しいし
日持ちもするし

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材料

  1. 牡蠣のオイル焼きで余った牡蠣 お好きなだけ
  2. ローリエ 1枚
  3. 鷹の爪 1本
  4. 粗挽きこしょう しょうしょう

作り方

  1. 1

    牡蠣のオイル焼きを参考にして牡蠣を焼いてね。

  2. 2

    牡蠣のオイル焼きが万一残ったら、アルコール除菌なり煮沸消毒なりした瓶に、牡蠣を入れる。

  3. 3

    瓶に鷹の爪、ローリエをいれ上からオリーブオイルをひたひたに
    そこへ粗挽きこしょうをぱらぱら

  4. 4

    美味しくいただく

コツ・ポイント

2週間くらい持つのかな?
でも、お腹こわさないかドキドキするよね…

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RA272
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自分が作るのを忘れないように
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