大根の鶏そぼろあんかけ♡
tOmO＊1222 @cook_40142706
とろっとふわっとジューシー(*˘︶˘*).｡.:*♡
このレシピの生い立ち
たくさん大根をいただく季節の大根消費のために生まれた簡単レシピ(●´∪`●)♡
大根の鶏そぼろあんかけ♡
とろっとふわっとジューシー(*˘︶˘*).｡.:*♡
このレシピの生い立ち
たくさん大根をいただく季節の大根消費のために生まれた簡単レシピ(●´∪`●)♡
作り方
- 1
大根を3cmの輪切りにし、面取りをする。一方に十字に1cmくらいの切り込みを入れる。
- 2
ひたひたの水、ほんだし3gを入れ、柔らかくなるまで煮る。(圧力鍋だと簡単！4分加圧後、放置。)
- 3
別の鍋にごま油を熱し、鶏ひき肉を炒め、☆を全て入れ、煮立ったらしめじ、青いもの、水溶き片栗粉を回し入れとろみをつける。
- 4
柔らかく煮た大根をお皿に盛りつけ、鶏そぼろあんをかけて出来上がり！
お好みですりおろし生姜をそえて。
コツ・ポイント
圧力鍋だともっと簡単！
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クックIFQV9U☆ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19810474
