ほうれん草ともやしのあんかけ焼きそば

jujumyu
jujumyu @cook_40043544

冷蔵庫にある食材で簡単にあんかけ焼きそばを!
このレシピの生い立ち
もやしとほうれん草が冷蔵庫にあったので。

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材料

二人分
  1. ごま 小さじ1/2
  2. ごま 大さじ1(麺炒め用)
  3. 焼きそば麺 2袋
  4. 豚バラ肉 50g
  5. シーフードミックス 50g
  6. もやし 半袋
  7. ほうれん草 2株
  8. ●オイスターソース 小さじ2
  9. ●ウェィパー 小さじ2
  10. ●地酒 小さじ2
  11. ●醤油 小さじ2
  12. ●水 200cc
  13. 片栗粉 大さじ2

作り方

  1. 1

    シーフードミックスは水で洗い、水切りしておく。豚バラ肉、ほうれん草は3㎝くらいにカット。●を混ぜあわせておく。

  2. 2

    テフロン加工のフライパンにごま油大さじ1を入れて火にかけ麺を両面パリパリに焼いて皿に盛る。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて豚バラ肉を炒めシーフードミックスを加える。もやし、ほうれん草、●を入れて沸騰させる。

  4. 4

    片栗粉を同量の水で溶いたものを回しいれ混ぜてとろみがついたら麺にかけて出来上がり。

コツ・ポイント

麺はパリパリに焼くこと。

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レシピ作者

jujumyu
jujumyu @cook_40043544
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のんびり~ ゆっくり~ ですが…皆様のレシピを参考に、お料理にもっともっと精進したいです(*^_^*)
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