青菜としめじの煮浸し

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Ｍｉｑｕｉｔ＠
Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

半端に残ったほうれん草＆小松菜で☆彡
冷凍ストックの刻み揚げ＆しめじとを使って、電子レンジでお手軽な一品(´・ω・`)ｂ
このレシピの生い立ち
半端に残っていたほうれん草と小松菜、冷凍ストックの刻み揚げとしめじを使って、電子レンジで簡単にできる煮浸しにしました。
残り物＆ストック食材で作れる一品の覚書に☆彡(´・ω・`)ｂ

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材料

  1. ほうれん草 １株（30～40gくらい）
  2. 小松菜 １株（40～50gくらい）
  3. 油揚げ（刻み揚げ） １枚（7cm×8cmくらいのもの）
  4. しめじ 1/3株（30gくらい）
  5. ほんだし（顆粒） 2g
  6. 本みりん 大さじ１

作り方

  1. 1

    ほうれん草、小松菜は根から葉を1本ずつはがし、根からきれいに洗って食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    油揚げは半分に切り、細切りにする。※刻み揚げを使えば、切る手間を省けます♬

    しめじは石づきから外してほぐす。

  3. 3

    １、２をシリコンスチーマーに入れる。ほんだしとみりんを加え、蓋をして７００ｗの電子レンジで3分程加熱する。

コツ・ポイント

油揚げとしめじは、冷凍ストックのものを使用しています。生のものを使う場合と冷凍のものを使う場合では、多少加熱時間が異なります。お使いの電子レンジや食材によって、加熱時間を加減して下さい。

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レシピ作者

Ｍｉｑｕｉｔ＠
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に公開
2008,2011,2014年生まれBoys、2017,2019年生まれGirlsの5児の母です♥幼児食インストラクター、食育メニュープランナー、インナービューティーアドバイザー。それぞれに好みの違う子どもたちの食事作りに悩む日々、毎日試行錯誤です。ここに書かせて頂いているのは、飽くまで自己満足の記録です。皆様から頂く素敵なつくれぽにとても感激しています！本当にありがとうございます♡
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