手羽中の漬け焼き

SATO汁
SATO汁 @cook_40062569

大人の男の手料理
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材料

4人分
  1. 手羽中 8本
  2. ★砂糖 小さじ1
  3. ★みりん 大さじ1
  4. ★やきとりのたれ 大さじ2
  5. おろし生姜 ひとつまみ
  6. ★醤油 大さじ1
  7. 粗挽き胡椒 適量

作り方

  1. 1

    お皿に手羽中 と★を投入し20分程〜漬けておく。途中、何回か箸で返しながら全体になじませる。

  2. 2

    フライパンに油を小さじ1投入し手羽元の皮がある方を先に焼く。蓋をし皮がパリパリになる程度焼く。

  3. 3

    もう一度、★のタレに漬けて〜もう片面を3分程度焼く。

コツ・ポイント

皮をパリパリに焼くのが〜コツです。
仕上げに粗挽き胡椒を加えるとスパイシーになりますよ。

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SATO汁
SATO汁 @cook_40062569
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大人の男の手料理です(3児の父) 美味しい簡単レシピを色々掲載しますので、つくれぽ〜よろしくお願いします。
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