茶碗蒸し
ゆりさんママ @cook_40037629
ゆり根とエビを入れて、茶碗蒸し★冷蔵庫の材料だけで出来ます！混ぜて、蒸すだけ～
このレシピの生い立ち
ユリ根があったので、茶碗蒸しに入れてみました！
ユリ根を入れると、食感がいい★とてもおいしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
えびは背ワタを取り、食べやすい大きさに。ユリ根は泥がついているから、きれいに洗って適当に切る。ゆずは千切り
-
- 2
卵をとく。
-
- 3
★のだしを、混ぜあわせて、卵とまぜる。
-
- 4
ふきん用キッチンペーパーを使って、こす。
-
- 5
器に具を入れて、だしをそそぐ。
-
- 6
蒸し器に水を入れ、沸騰させ、入れる。
-
- 7
強火で1分。弱火で7～8分蒸す。
ゆずや、みつばを添える。 -
コツ・ポイント
具はあるものを入れてOK
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