鍋料理風！？ぶり大根
lkb6 @cook_40239336
ぶり大根でぶりと大根を同時にほおばるにはどうしたら良いか考えたらこうなりました。
このレシピの生い立ち
ぶり大根を作ると盛りつけの器など必要になってしまい後片付けも大変ですが、この方法なら鍋一つでぶり大根が楽しめます。ぶりと大根を同時にほおばることもできます（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
ぶりの切り身は一口サイズにカット。
大根はピーラーで薄く剥きます。
水菜は食べやすいサイズにカット -
- 2
鍋に水を入れて沸騰したら鰹だしを大さじ2杯。醤油を大さじ1杯。塩を一降りします。
-
- 3
ピーラーで薄く剥いた大根を入れて再度沸騰させてアクを抜きます。
-
- 4
ぶりを加えて再度沸騰させてアクを抜きます。
-
- 5
アクが抜けたら、水菜を加えて4分ほど弱火で煮込みます。
汁の味を見ながら醤油と塩で味を調えたらできあがり。 -
コツ・ポイント
大根にだし汁を美味くしみこませるところが大事です。
似たレシピ
塩ぶり大根鍋
あっさり味の塩ぶり大根を鍋にアレンジしました。
普通の鍋で！ぶり大根
大根に味が染み込んでて、ぶりも柔らかくてご飯がすすむ一品です☆
shihoごはん 
＼大同電鍋レシピ／ぶり大根
ぶりから出る美味しいダシ、大根の甘さだけでなく、お互いに含まれるの栄養もシナジー効果でまさにベストパートナーと言えます！
お鍋二つでぶり大根
鍋は２つ用意してください。割と手数が多くて手間ですが結構美味しくできます。大根は分量よりたっぷりにしても良いと思います。
かす汁♪魚ブリと大根と人参♪簡単酒かす鍋
カテゴリに掲載して頂きました！ありがとうございます！鍋料理に負けない！酒かすで体が温まる！ブリの生臭さ気にならない！
自動調理なべ＊ぶりの切り身でぶり大根
象印STAN.シリーズの自動調理なべの活用レシピ。あっさり味のぶり大根です。
ブリ大根鍋
ブリ大根でお鍋風にしました。 野菜も取れて体も温まります^^*
鰤大根鍋
寒い冬には鍋！大根とねぎと鰤でねぎま鍋っぽく仕立ててみました。熱燗でどうぞｗ
【ストウブ鍋】ふっくらジューシーぶり大根
3つの材料で簡単おかず！美味しく仕上げるコツは、霜降りしたあと丁寧に汚れや血を取り除くのと、しょうゆを加えるタイミング。
冬の定番☆琺瑯鍋で炊くほろほろぶり大根
冬はやっぱり……。
普通の鍋でOK★簡単！とろける〜ぶり大根
生姜がきいてる★美味しすぎてとろけます（＾Ｏ＾☆♪
大根が美味！ブリ大根・みんと風
大根にブリのうま味と甘辛い味が何とも言えないブリ大根。ブリより大根が主役な気さえします^^
ぶり大根
ぶりと大根にしっかり味が染みて、うちではよく食べるぶり大根です。
●ブリ大根●
美味しいぶりと大根でつくる、優しい味のブリ大根です♪
●那都● 
ぶり大根
秋～冬にはぶりと大根がお買い得なので、ぶり大根を作ってみました！
ぶり大根天ぷら
ぶり大根の大根と大根の間にぶりをサンドして天ぷらにしました(^▽^)/おもてなし料理に最適です！
お手軽、ぶり大根
ぶりの切り身・冷凍保存した大根でぶり大根を作りました。
簡単！ぶり大根炒め
ぶりと大根を煮ないで炒めちゃいました！ぶり大根より旨い♪
ぶり大根♪簡単簡単
ぶりも大根も美味しい季節になりました
ぶり大根
今回は鰤と大根を別煮にしたものです。
ぶり大根
ぶりより大根が早くなくなります
たびねこまま 
ぶり大根
ブリの旨味たっぷりぶり大根★
圧力鍋でブリ大根
大根とぶりが絶妙！のブリ大根です。
ブリ大根
青森県産ブリで作るブリ大根です!(^^)!
❉ブリ大根❉
ブリのアラを使ったご飯にピッタリなブリ大根〃臭みもなくブリのおいしい味が大根に浸みます❀
うす味 ぶり大根
活きのいい「ぶり大根用ブリ」を「角上」で見つけ、大根・筍・人参と一緒にうす味に仕上げてみました。
腕まくり 
ぶり大根
富山県氷見市といえば鰤。ぶり大根はしょうがたっぷり効かして、大根も鰤も美味しくなります。
時短で、やわらかぶり大根を
大根とぶりの下処理を、一気にすることで時短できました。荷崩れしないぶり大根です。
味が染みてる♪トロトロぶり大根！
旬のぶりを使って、トロトロのブリ大根を！ぶりの脂と旨みが、大根にも染みてとっても美味しい♪簡単だよ～！
時短☆ぶり大根
子供も大好き☆ぶりはやっぱりぶり大根！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19818686
