レンジで約5分☆ふきの卵とじ

下茹でしたふきは4〜5cmに切りそろえる。
卵はボウルに割り入れほぐしておく。

耐熱容器にふきを入れ、調味料を全体にまわしかける。レンジ用のふたまたはラップをふんわりとかけて600Wで2分加熱する。

2の全体を下から大きく混ぜて再びレンジ用の蓋またはふんわりとラップして600Wの電子レンジで2分加熱する。

溶き卵を全体にまわしかけ、レンジ用の蓋またはふんわりとラップして600Wの電子レンジで30秒加熱しさっと混ぜる。