ほうれん草の納豆梅肉和え

mayukaiMam
mayukaiMam @cook_40105705

ほうれん草の甘みに梅肉の酸味が合う一皿♪
このレシピの生い立ち
いつものお浸しにひと味加えてみたら、美味しく出来ました♪
覚え書きに。

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材料

小鉢で4人分
  1. ほうれん草 一束
  2. めんつゆ 大さじ1
  3. 出汁 大さじ1〜
  4. 納豆 1パック
  5. 梅肉 小さじ1/2〜

作り方

  1. 1

    ほうれん草は茹でて冷水に取り、水気を絞ってめんつゆをかける。(下味を付けます)

  2. 2

    納豆は添付のタレと出汁をかけて軽く混ぜ、梅肉を加えて混ぜ合わせる。(今回はひき割りを使いました)

  3. 3

    ほうれん草の水気を絞り、3cm長さに切って器に盛り、【2】をかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

ほうれん草に下味を付けてますが、薄いようでしたらお醤油やめんつゆを足して下さいね♪

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mayukaiMam
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