お弁当に☆人参とさつま揚げのきんぴら

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marieラブ
marieラブ @cook_40250674

お弁当のおかずにバッチリです(^^)
お弁当カップに入れて冷凍しています。
計量も全部大さじ1で簡単Σd=(´∀｀*)

このレシピの生い立ち
お弁当のおかずによく作って冷凍をしています。
主人がお弁当を二つ持って行くので、いつも同じおかずばっかりじゃな〜と新しいおかずを研究中です^^
人参くさくないので、これなら人参が苦手な人でも食べれるかも！←私も苦手だけど食べれます（笑）

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材料

お弁当カップ4個分(8号サイズ)
  1. 人参 1本
  2. さつま揚げ 中くらいの1個
  3. 酒 大さじ1
  4. 醤油 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 炒りごま 大さじ1
  7. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    人参は千切りに、さつま揚げは千切りより太く切ります。
    人参を耐熱容器に入れ電子レンジでチンします。(600wで1分位)

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、人参を炒めます。人参に油がまわったらさつま揚げを加えます。

  3. 3

    炒まったら酒、砂糖、醤油の順に入れて味付けをします。
    最後に炒りごまをまわし入れて混ぜたら完成です。

コツ・ポイント

お弁当なので味付けはちょいと濃いめです。濃いのが苦手な方は、砂糖と醤油を少し減らして調整して下さい。

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marieラブ
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