アプリでひらく作り方
- 1
蕎麦を茹でる
オクラを塩少々でいたずりしてケバケバを取って洗う
-
- 2
オクラ、竹輪を薄く小口切り
みょうがを千切り
明太子の袋を取る -
- 3
調味料を加えてよく混ぜる
-
- 4
蕎麦を流水で揉み洗いしてぬめりが取れたらしっかり絞る
-
- 5
和えて完成
-
コツ・ポイント
大葉は巻いて細く切って飾ってください
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