キンキの煮付

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MGRNCE @cook_40118705

お土産にいただいたキンキを使って。

このレシピの生い立ち
*キンキを料理するのは初めてですが、丁度、からすがれいの煮付をアップしたので、それを基に調理しました。(調味料の分量は調整しましたが・・・)

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材料

4人分
  1. キンキ 4切れ
  2. 500cc
  3. 砂糖 大さじ2弱
  4. 大さじ2弱
  5. みりん 大さじ2
  6. 醤油 大さじ2
  7. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
  8. 生姜 10g

作り方

  1. 1

    キンキのうろことえらを取ります。

  2. 2

    あとは、ID19795775の作り方と同様に作りました。

コツ・ポイント

*からすがれいの時より魚も大きかったので、調味料の分量を調整しながら、作りました。

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