切り昆布と竹輪のさっと煮♪

☆じろごろ☆
☆じろごろ☆ @cook_40141938

我が家のおふくろの味!
このレシピの生い立ち
実家でよく食べてたので、母に教わってわかりやすい分量にしてみました。

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材料

  1. 切り昆布 1パック
  2. 竹輪 1袋
  3. ☆水 100cc
  4. ☆砂糖 小さじ2
  5. ☆酒 大さじ1
  6. めんつゆ 大さじ2
  7. ☆顆粒だし 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    竹輪は切り目を入れ平らにし、斜めに切る。長すぎる場合は半分にする。
    切り昆布は食べやすい長さに切る。

  2. 2

    鍋に☆と具材を入れ、中火で時々返しながら汁気が無くなるまで煮る。
    味見し、薄い場合はめんつゆで調整する。
    完成♪

  3. 3

    冷ますと味が染みてより美味しくなります。

コツ・ポイント

作りおきの場合は冷めると染み込むので濃くし過ぎないようにして下さい。

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レシピ作者

☆じろごろ☆
☆じろごろ☆ @cook_40141938
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結婚して料理をするようになり楽しさに目覚める(*^-^*)3歳の育児に奮闘中!
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