ホワイトソース不使用のドリア

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セラピスト☆さとみ
セラピスト☆さとみ @cook_40061597

ホワイトソースがないので、マヨ、牛乳等で作ってみました
このレシピの生い立ち
ホワイトソースは買い置きがないけれど、ドリアが食べたかったので家にあるものでそれっぽくなるように作ってみました。自分自身の記録用レシピです。

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材料

2人前
  1. もも肉 75グラム
  2. キャベツ 1/6個
  3. タマネギ 1/6個
  4. 人参 1/2個
  5. 炊いてあるご飯 2人分
  6. 牛乳 400ml
  7. とろけるチーズ 50グラム程度
  8. マヨネーズ 適量
  9. 塩胡椒 少々
  10. 小麦粉 適量

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、タマネギはみじん切り、人参は2センチ角にそれぞれ切る。

  2. 2

    もも肉は一口サイズに切り分ける。

  3. 3

    肉、人参、タマネギ、キャベツの順に入れ、炒める。

  4. 4

    野菜がしなってきたら、塩こしょうを入れ、混ぜ合わせる。

  5. 5

    牛乳、マヨネーズ、小麦粉を合わせたものをフライパンに入れて混ぜる。

  6. 6

    ご飯の入ったグラタン皿を具材を移し、チーズとパン粉を上に乗せ、オーブンで20分。

コツ・ポイント

チーズ多め、塩こしょうも多めのがおいしいと思います。

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レシピ作者

セラピスト☆さとみ
セラピスト☆さとみ @cook_40061597
に公開
フルタイム共働き。【簡単】【スピーディー】【健康】をモットーに時短レシピを作ってます。頑張る料理を卒業し、冷蔵庫にあるものを賢く使いつつ、節約＆旦那の胃袋をガシッと掴むのが裏テーマ。歴代の彼氏には散々マズイと言われた過去があるからこそ、何でも美味しいと平らげてくれる旦那は宝物。テレワークが続いてるので、2021年は少しずつレシピ再開＆料理ブログ立ち上げがプチ目標です。
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