厚揚げと大根の煮物
ミカンダイスキ @cook_40262010
ゆで玉子を入れボリュームアップ厚揚げも大根も美味しくてご飯が進みます
このレシピの生い立ち
豚バラや鶏肉だとこってりするので厚揚げだとあっさりできると思い作りました
アプリでひらく作り方
- 1
大根、厚揚げは食べやすい大きさに切る
- 2
大根を少し柔らかくなるまで煮る
- 3
卵5個を固茹でにする
- 4
柔らかくなった大根の茹で汁を捨て☆を入れ厚揚げ茹で玉子を入れ中火で20分位煮る
- 5
一度冷まししっかり味がしみたところでもう一度中火で10位煮る
器に盛って完成です
玉子は切ってもそのままでもOK
コツ・ポイント
一度冷ますと味がしっかりしみわたり美味しくにります
リアクション
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