厚揚げと大根のピリ辛★オイスターソース煮

小鍋にお湯を沸かし、厚揚げをさっと湯通しする。
縦半分に切り、厚さ7mmに切る。

大根は皮をむき、厚さ7mmのイチョウ切りにする。

鍋または深さのあるフライパンにごま油を入れ、中火で大根を炒める。
大根の表面が透き通ってきたら、厚揚げも入れる。

全体に油がなじんだら、*の調味料を入れる。沸騰したら弱めの中火で水分が少なくなるまで煮る。
目安:15分くらい

器に盛り、小ねぎをトッピングして完成。