アプリでひらく作り方
- 1
昆布と●で煮汁を作って、常温に冷ましておきます。
-
- 2
皮を剥いて切った大根を耐熱容器に入れ、大さじ3の水を振りかけラップをふわっとかけて電子レンジで600w10分加熱。
-
- 3
常温以下に冷ました1の煮汁に熱いままの大根を入れ5分ほど置きます。
-
- 4
3に厚揚げを加え15分ほど弱火で煮ます。
-
コツ・ポイント
電子レンジで大根を加熱するので煮込み時間が少なくても味が染みます。
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