みじん切り青ねぎ炒め＊保存用
yamabuki1 @wisteria79misa
刻んで炒めて保存。
このレシピの生い立ち
買いすぎてしまった長ねぎ、青い部分を炒め玉ねぎをヒントに炒めて保存してみようと。
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎの青い部分を細切りにする。
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- 2
１．の細切りのねぎを刻んで粗みじん切りにする。
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- 3
フライパンを中火にかけてサラダ油を熱し、ねぎを加えて手早く炒める。しんなりしたら出来上がり。
-
- 4
お皿に広げて冷ます。
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- 5
保存袋に入れ、薄く伸ばして空気を抜く。袋の上から包丁の背の部分で小分けにし、冷凍保存する。
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- 6
早速、青ねぎを入れた卵焼きをお弁当に。
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- 7
青ねぎ１かけをレンジで20秒かけて解凍し、カニカマを加えて卵焼きを作りお弁当に入れました。
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- 8
2016.5.7簡単にオムレツが出来ました。(^^♪
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- 9
2016.5.21マーボー茄子に。
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- 10
2016.5.23炒り豆腐に。これで、全部使い切りました。
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コツ・ポイント
焦げないように火加減に気をつけることと手早く炒めてください。
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