鳥ささみの梅、柚子胡椒はさみ！お弁当一品

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はるほの0310
はるほの0310 @cook_40136699

簡単に出来る、お弁当の一品になる、鳥ささみ挟みです。作りやすく、食べやすい一品です。
このレシピの生い立ち
簡単に出来るお弁当の一品で、少し手を加えた感が出したくて作ってます^_^

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材料

  1. 鳥ささみ 2本
  2. 塩 適宜
  3. 梅干し(小梅) 2個
  4. 柚子胡椒(チューブ) 適宜

作り方

  1. 1

    鳥ささみ全体に塩をふりかけます。
    あっ！筋取りを忘れてしまいました。

  2. 2

    筋をペーパータオルでつまみ、引き抜いて筋取りをします。

  3. 3

    筋取りをすると、ささみが開いた感じになります。そこに、梅干しを刻んだものと、柚子胡椒チューブを挟みます。

  4. 4

    挟んだら、閉じます。開きが狭い時は、包丁で切り込みを広げてください。

  5. 5

    閉じた鳥ささみをラップでしっかりと出来るだけかたくなるようにくるみます。このくるみが甘いと、完成時に少し失敗します。

  6. 6

    電子レンジ500Wで2分、様子を見てプラス30秒ほどチンして、火を通します。

  7. 7

    食べやすい形にカットして完成です^_^ラップのくるみが甘くて、柚子胡椒の方は少し開いてしまいました。。。

コツ・ポイント

ラップをしっかり包むと、上手くできます。シソやチューブの調味料類を使うと、色んな味が楽しめますよ。

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はるほの0310
はるほの0310 @cook_40136699
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毎日、息子と娘の、朝・晩御飯、妻の弁当を作ってるので、せっかくだから色々と紹介してみようかなと思いまして^_^
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