秋の香り♪秋刀魚の炊き込みご飯
☆つっぴーママ☆ @cook_40108762
秋刀魚の香りがフワッと香る、秋に食べたい一品です（＾ｖ＾）
このレシピの生い立ち
サンマが１本余ったので、家族みんなで食べられるレシピを考えてみました(*'ω'*)
アプリでひらく作り方
- 1
頭を落とし内臓をとったサンマに塩(分量外)を振り、焼きます。
-
- 2
米をとぎ、◇の調味料と刻み生姜を入れたら、目盛りまで水を加えます。
-
- 3
刻み生姜はこれを使いました。
-
- 4
焼いたサンマの骨をていねいに取り除きます。
皮は付けたままにします。 -
- 5
手でちぎったサンマをのせたら炊飯開始！
炊きあがったご飯をほぐす時に細かくなるので、大きさは適当で大丈夫です。 -
- 6
炊けました～♪
-
- 7
お茶碗によそったら、お好みで大葉をのせて召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
小骨もていねいに取った方が美味しく食べられます（＾ｖ＾）
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