アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに少量の油をひき、大根を炒める。
(焼き目がつくまで) - 2
豚バラを入れ炒める。
肉の脂が出てくるのでキッチンペーパーで拭き取る。 - 3
調味料を入れて炒める。
砂糖から入れること。
水は最後に、味の濃さを見ながら入れる。
その他の調味料はどの順でもいい。 - 4
火を止める前に、水菜を入れサッと炒めて完成。
(シャキッと感が残る程度でOK)
コツ・ポイント
コープの冷凍豚バラ(焼きそば、お好み焼き用)を使ったがお肉の脂がすごく出る。キッチンペーパーでしっかり拭き取ること。
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