旬!釜揚げしらすと冥加のナムル

オリエンタルママ @cook_40039321
我が家定番!釜揚げしらすの旨みと冥加スライスにごま油で絶妙なナムル!温かいごはんやお茶漬けにもお勧め^^
このレシピの生い立ち
今日は息子が帰ってきています、この1品が大好物な息子たっぷり作り、夕ご飯に出す1品です。
作り方
- 1
冥加は斜め薄切りして水にさらし、ペーパーで水分を拭き取る
- 2
ボールに、材料を入れて和える
- 3
釜揚げシラスの塩分が優しいようでしたら、醤油を少々頂く時にかけてくださいね
コツ・ポイント
アクがある冥加は、水にさらすと良いです。
★ごま油は、マル本ごま油を利用しています。
このごま油は、くどくなくナムルなどには最適なお味です!
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