トマトソースのふわとろオムライス

ゆうこりんこりこり
ゆうこりんこりこり @cook_40059975

トマトソースでさっぱり ふわとろの卵がとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
トマトが大好きなので。

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材料

二人分
  1. とりささみ 2本
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 人参 1本
  4. ご飯 茶碗2杯分
  5. 少々
  6. こしょう 少々
  7. 4個
  8. バター 大さじ1
  9. トマト 1個
  10. ケチャップ 適量
  11. ウスターソース 適量
  12. ドライパセリ 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎ 人参はみじん切りにする。
    ささみは適当な大きさにきる。

  2. 2

    フライパンに油を熱して ささみ 玉ねぎ 人参を炒める。

  3. 3

    ケチャップ ウスターソースを加えて炒める。

  4. 4

    ご飯を加えて塩 こしょうで炒める。

  5. 5

    お椀を型に使って器にドーム型に盛る

  6. 6

    フライパンにバターを入れて 卵を混ぜながらふわふわに焼く。

  7. 7

    器に盛ったご飯の上にふわふわに焼けた卵をのせる。

  8. 8

    ざく切りにしたトマトとケチャップを混ぜたものを上にかける。
    好みでドライパセリをふる。

コツ・ポイント

トマトをソースに使うと とてもさっぱりしたオムライスになります。

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レシピ作者

ゆうこりんこりこり
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最近は 可愛いカフェ風ワンプレート作りにはまっています。みんなが きゃー 可愛い❤ 美味しそう!!って喜んでくれるのが今の私の幸せです。
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