たけのこの煮もの♡

マミーズ☆Rei
マミーズ☆Rei @015kaguya

春に出回るたけのこ♡あっさりとした煮物はどこか懐かしい味です♪

このレシピの生い立ち
何気なく作って食べていた煮ものですが、あらためて分量を量ってみました。

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材料

4人分
  1. 水煮たけのこ 400g
  2. 大さじ2
  3. 砂糖 大さじ2
  4. しょう油 大さじ2
  5. みりん 大さじ1
  6. 顆粒だしの素 小さじ1
  7. 木の芽(飾り用) 少々

作り方

  1. 1

    下茹でしたたけのこを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鍋にたけのこを入れ、ひたひたに水を加える

  3. 3

    中火にかけ、調味料を加え落し蓋をして汁がほとんどなくなるまで煮る

  4. 4

    レシピID : 20042873
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  5. 5

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レシピ作者

マミーズ☆Rei
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母から娘へと伝えたいおうちご飯レシピを覚書のように書いている娘を嫁がせた母親です
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