厚揚げでかさましチーズハンバーグ

厚揚げは横からうすーくスライス三等分、その後重ねてから半分にしました。なので切った厚揚げが6枚になります(^ー^)

玉ねぎはみじん切りにして耐熱ボールに入れ塩コショウして軽くまぜてレンジで500W１分温める。そこへニンジンをすりおろす。

フライパンを温めて油を入れ、ひき肉の方を下にして焼きます。少したったらギュッギュとヘラで軽く押してから厚揚げ側を焼く

厚揚げに火が通ってきたら蓋をして弱火にして蒸します。ひき肉に火が通ったらとろけるチーズを乗せる。