ジャガイモとひき肉のとろみ煮

ジャガイモを食べやすい大きさに切る。（１個を３~４カット）

少し水を入れたビニール袋かジップロックにジャガイモを入れて、５分ほど電子レンジで加熱

○の調味料をすべて混ぜ合わせる。ネギを切っておく。

フライパンにひき肉と３の調味料を２００mlほど入れて、加熱。肉がだまにならないよう木べらなどで混ぜる。

肉に火が通ったら、ジャガイモを加えて、汁気が最初の半分以下になるまで中火で煮詰める。

残った３の調味料に片栗粉を混ぜて、５に入れる。

とろみがついたら、刻んだネギを上に散らして完成。

※好みで、調味料にしょうがのすりおろしを少し加えても◎。