かぶのステーキとふわふわ卵炒め♪

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京たまご
京たまご @kotama12

かぶをじっくりこんがりと焼くと、甘くて美味しいかぶになります♪そこにふわふわ卵をあわせました♪
このレシピの生い立ち
かぶの甘さを引き出したかぶのステーキを食べたくて作りました♪卵あわせてボリュームも出しています。

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材料

2人分
  1. かぶ 中1個(100g)
  2. 卵 2個
  3. 塩コショウ 少々
  4. 油 適量

作り方

  1. 1

    かぶは厚めに皮を剥いて、1㎝幅ぐらいに切ります。

  2. 2

    フライパンに油を入れて、かぶを並べて焼いていきます。塩コショウします。

  3. 3

    写真のようにこんがりと、柔らかくなるまで焼きます。一度取り出します。

  4. 4

    卵をときます。塩コショウします。

  5. 5

    フライパンに卵を流し入れてふんわりさせます。※油がたりなければ足して下さい。

  6. 6

    かぶをもどしいれて、さっと炒めます。

  7. 7

    完成です♪

コツ・ポイント

かぶの甘味が出るようにじっくりこんがりと焼いて下さい♪

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レシピ作者

京たまご
京たまご @kotama12
に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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