お弁当、もう一品に!カブとツナの卵炒め

あみるり
あみるり @cook_40331831

塩味が強いので、卵で中和してます。色味もキレイに♬

このレシピの生い立ち
カブの余る部分を活用その2♬(その1はID: 20836233参照)
お弁当や、もう一品に役立ちます!

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材料

2人分
  1. 適量
  2. 塩胡椒 各少々
  3. ツナ 1/2缶
  4. カブの葉と皮 2個分
  5. 鶏がらスープの素 小さじ1
  6. 醤油 小さじ1/2
  7. 1個

作り方

  1. 1

    ピーラーで剥いた皮、ざく切りにした葉を油を引いたフライパンに入れる。

  2. 2

    軽く塩胡椒して炒め、しんなりして来たら油を切ったツナを入れる。

  3. 3

    鶏がらスープの素、醤油で味付けし水分を飛ばしながら炒める(ツナがはねるので注意!)

  4. 4

    溶き卵を入れ、サッと混ぜて火を止める。

  5. 5

    余熱で火を通す感じで、卵がほぼ固まれば出来上がり♬

コツ・ポイント

手早くササっと炒めましょう。良く混ぜて味をなじませるのがポイントです♬

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レシピ作者

あみるり
あみるり @cook_40331831
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結婚5年目✨残業多めの兼業主婦なので3食まとめて早朝に作ります!!なので簡単レシピ命✨
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