簡単^_^ささみとなすのゴマだれサラダ

ナピト
ナピト @cook_40054173

さっぱりとしたささみとなすのバンバンジー風サラダです。酸味のあるゴマだれがよくあいます。
このレシピの生い立ち
中華献立の一品に作りました。

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材料

3人分
  1. ささみ 2本
  2. ナス 2本
  3. トマト 1個
  4. ねりごま 大さじ2
  5. 醤油 大さじ2
  6. 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ1
  8. ごま 大さじ1
  9. 豆板醤 小さじ1

作り方

  1. 1

    ささみはスジを取る

  2. 2

    ささみを茹でて鍋のまま冷まします

  3. 3

    ナスは縦半分に切って6分蒸す

  4. 4

    トマトは小さく切る

  5. 5

    ねりごま、醤油、酢、砂糖、ごま油、豆板醤をよく混ぜ合わせます

  6. 6

    ナスを細切りにします

  7. 7

    ナスに細く裂いたささみトマトを乗せる

  8. 8

    ゴマだれをかけて完成です

コツ・ポイント

ささみは鍋で冷ましてしっとりさせます。

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レシピ作者

ナピト
ナピト @cook_40054173
に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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