簡単^_^ささみとなすのゴマだれサラダ

ナピト @cook_40054173
さっぱりとしたささみとなすのバンバンジー風サラダです。酸味のあるゴマだれがよくあいます。
このレシピの生い立ち
中華献立の一品に作りました。
作り方
- 1
ささみはスジを取る
- 2
ささみを茹でて鍋のまま冷まします
- 3
ナスは縦半分に切って6分蒸す
- 4
トマトは小さく切る
- 5
ねりごま、醤油、酢、砂糖、ごま油、豆板醤をよく混ぜ合わせます
- 6
ナスを細切りにします
- 7
ナスに細く裂いたささみトマトを乗せる
- 8
ゴマだれをかけて完成です
コツ・ポイント
ささみは鍋で冷ましてしっとりさせます。
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