たけのことザーサイのゴマ風味炒め
titapa @cook_40110607
毎年、タケノコの季節に必ず作ります。
お弁当に入ってても嬉しい！
このレシピの生い立ち
何年か前に手作りのお土産でいただいたのが美味しくて！
試行錯誤して、作るようになりました
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこは薄く切り、一口大にする。
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- 2
ザーサイはみじん切り。
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- 3
フライパンにごま油とチューブ生姜を入れ、香りが出るまで弱火でいためる。
- 4
たけのこ、ザーサイを入れたら、強火で炒める。
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- 5
☆印の調味料を加える。
- 6
調味料が全体に馴染んできたら、最後にごまをかける。
-
- 7
出来上がって直ぐより、1時間位置いて、味がタケノコに染み込んだ方が美味しいです！
コツ・ポイント
冷蔵庫で1日置くと更に味が浸みて美味しくなります。
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