素を使って＊麻婆白菜炒め＊

さいこ☆'s cooksnap of when they made 素を使って＊麻婆白菜炒め＊.
ドラぱんまん
ドラぱんまん @cook_40039876

白菜を食べたいと思っていたら麻婆の素が！挽肉の代わりにお豆腐でヘルシーに☆
味付けは素にお任せなので失敗無し♪です！
このレシピの生い立ち
白菜がたくさんあるので、素を使ってみたら美味しかった☆(^^*)

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材料

４人分
  1. 豆腐 1丁
  2. 麻婆の素 1箱
  3. 白菜 １／４個
  4. ラー油(お好みで) 少々

作り方

  1. 1

    豆腐をよく水切りし、フライパンに千切りながら入れて、強火で炒めます。
    箸で円を描く様にして豆腐をバラバラにします♪

  2. 2

    水分が無くなって、そぼろ状になるまでしっかり炒めます。

  3. 3

    白菜と水少々(分量外)を加えて、蓋をして蒸します。
    白菜がしんなりしたら麻婆の素を入れてとろみがつくまで炒めます。

  4. 4

    お好みでラー油を少々加えたら出来上がり♪

    私は丸美屋の麻婆豆腐の素を使いました(^^*)
    お好きな素でどうぞ♪

コツ・ポイント

豆腐を炒める時は油はひかなくても大丈夫です(^^*)
水切りを忘れてしまったら、ちょっと時間はかかりますが、かるく水気を拭いてフライパンで炒めて下さい。
水分が飛べば、同じそぼろ状になります！

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レシピ作者

ドラぱんまん
ドラぱんまん @cook_40039876
に公開
キッチン大好き関東在住^^新婚生活スタート→夫とふたり暮らし❁『料理は簡単手軽に』を基本に…大好きな人達に喜んで食べてもらえるご飯を目標にして。皆様のレシピにはとてもお世話になっております♫のんびり、まったり、ゆったりと作るのが好き♡✿ワンコ同好会✿ 会員NO.１９
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